自制冻豆腐的详细做法

原料豆腐: 1块， 盐: 3-5g， 保鲜袋: 1只

步骤1准备一块韧豆腐。我这里买的是medium firm的，感觉比较合适，再硬一点也可以。

2把豆腐小心地从盒子里拿出来，切成片。

3锅中放水，把切好的豆腐一并放进去，大火煮。

4水开后，再煮一到两分钟关火。

5过凉水后，把豆腐一块一块的码在自封袋里。

6第二天早晨就是这样啦。

7如果要马上吃的话，就把自封袋里灌点水，再密封起来。一会儿豆腐们就自己解冻啦。

8解冻以后就可以上桌了，蜂窝绵密的冻豆腐就做好啦。